Schwarztee Mischung

Mund, Augen, Nase, eine gute Waage und eine große Portion Intuition sind das Handwerkszeug eines Tea-Tasters, dem Experten auf dem Gebiet der Teemischungen. Vordergründig geht es darum, Mischungen mit stets gleich bleibendem Geschmack zu erstellen. Manchmal allerdings übertreffen sie sich selbst auf der Suche nach dem idealen Gleichgewicht, perfekter Farbe und Geschmack. Es entstehen Mischungen, die, wenn man sie einmal gekostet hat, nicht mehr aus dem Kopf und schon gar nicht aus der Tasse gehen wollen. In Ostfriesland und England geht ohne Tee gar nichts. Das Trinken von schwarzem Tee ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Tagesablaufs.